Ich komme aus dem Ultental bei Lana, vom Aussergrubhof auf 1534 Höhenmeter. Aus einer Generation, in der wir Kinder jede freie Minute im Freien spielten und tobten. Stets war auch unsere körperliche Mithilfe am Hof gefragt. Auf die Belohnung dafür, freuten wir uns umso mehr. Das beste Essen der Welt, achtsam zubereitet von unserer liebevollen Muatter (Oma). Ein richtiges Zuhause mit tiefen Wurzeln. Und dennoch ein Kind der Freiheit.
Ich bin seid Ewigkeiten in der Gastronomie tätig. Heute bringe ich diese Erfahrung zu einem kleinen Teil in meinen Yogastunden, Yogaevents und Yoga-Natur-Reisen zum Ausdruck.